Вакуумные массажеры для мяса MK-250 подходят для небольших производств и позволяют загружать до 170 килограмм подготовленного сырья (мяса вместе с рассолом) единовременно. Затем при полном вакууме начинается процесс массирования, который благодаря охлаждающей системе барабана происходит достаточно быстро. Получаемое в итоге сырье приобретает пластичность. По готовности продукт под действием собственного веса из резервуара падает в подготовленную заранее емкость.
В компании ММК ГРУП Вы можете приобрести не только вакуумные мясомассажеры, но и посолочные инъекторы для мяса, Солеконцентраторы для рыбы и многое другое.
Технические данные вакуумного массажера для мяса:
| Тип масажёра | MK-250 |
| Ёмкость резервуара [ л] | 250 |
| Масса загрузки [кг] | 170 |
| Мощность привода [кВт] | 1,1 |
| Мощность вакуумного насоса [кВт] | 0,75 |
| Внешние размеры длина [мм] | 1000 |
| ширина [мм] | 1000 |
| высота [мм] | 1650 |
| Мощность агрегата [кВт] (в исполнении с охлажд барабаном) | - |
| Скорость вращения барабана [об/мин] (не для основного исполения) | 1,5-9 |
| Масса [кг] | 450 |