Корзина
+73832279469
+73832279469
+79237751038
+79237751039
ООО «ММК ГРУП»

1 Куттер (вакуумный) МПКС-032-80В(Н)

Под заказ

589 083 руб.

Перезвонить мне
1 Куттер (вакуумный) МПКС-032-80В(Н)
1 Куттер (вакуумный) МПКС-032-80В(Н)
589 083 руб.
Под заказ
Купить
Перезвонить мне
  • +7 показать номер +73832279469
  • +79237751038
  • +79237751039
  • +7 показать номер +73832279469
  • +79237751038
  • +79237751039

Цена включает в себя доставку по Европейской части России и Сибирскому Федеральному округу.

Предназначен для приготовления в условиях вакуума мясного или рыбного фарша, используемого при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей. Куттер может быть эффективно использован для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для приготовления майонезных соусов и кетчупов. Чаша куттера, двигатель, вращающий блок ножей, вакуумный насос и блок управления установлены на едином каркасе. Отличительными особенностями вакуумного куттера являются: использование трех облегченных серповидных ножей, крепление верхней крышки чаши на каркасе куттера и наличие автоматической системы контроля температуры сырья и длительности технологического процесса. Дополнительной особенностью куттера является наличие механизма (с ручным приводом) опрокидывания чаши куттера, который позволяет осуществлять плавный поворот чаши на угол 95° относительно вертикальной оси для выгрузки прошедшего куттерование продукта. Куттер изготовлен из пищевой нержавеющей стали.

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более, кг/ч             700*

Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч      900*

Объем чаши, не менее, л 80

Коэффициент заполнения, не более           0,7

Частота вращения вала ножей, об/мин     3000

Предельное остаточное давление, кгс/кв.см           -0,8

Количество ножей (серповидные), шт.      3

Установленная мощность, не более, кВт  12,0

Габаритные размеры, не более, мм            1000х650х1350

Масса, не более, кг          220

* - скорость непрерывного измельчения максимально допустимого количества продукта, помещаемого в чашу куттера.

Характеристики
Основные атрибуты
Тип установки оборудования Напольный
Сфера использования Пищевая промышленность, HoReCa
Вид оборудования Куттер
Страна производитель Россия
  • Цена: 589 083 руб.