Машина предназначена для формования заготовок мучных кондитерских изделий (печенья) из пластичного теста методом отсадки.
Целесообразность и эффективность любого производства зависит в первую очередь от спроса на готовую продукцию, который определяет объемы сбыта. Очевидно, что продаваться будет только уникальная и вместе с тем недорогая продукция. А уникальность печенья определяется как раз характеристиками и возможностями тестоотсадочной машины.
Производительность может составлять от 100-150 кг/ч. Тестоотсадочная машина изготовлена из пищевой нержавеющей стали и включает в себя бункер для теста, сменные матрицы, через которые отсаживается печенье, компьютерную стойку с панелью управления.
Бункер крепится к станине машины 2-я винтами и снимается в течение 1-2 минут. Валы установлены в муфтах скольжения и также снимаются в течение 1-2 минут.
Машина имеет подъемный транспортер, данная конструктивная особенность позволяет отсаживать печенье в движении и может входить в состав поточной линии по производству мучных кондитерских изделий.
Машина обладает всем набором функций для отсадки различного вида печенья и пряников. В зависимости от желания заказчика матрицы выполняются различной формы и конфигурации, что позволяет изготавливать печенье различных видов. Бункер изготавливается с валковым нагнетателем.
Технические характеристики:
Мотор редукторы Италия,
Контроллер микропроцессорный
Части соприкасающиеся с продуктом пищевая нержавеющая сталь.,
Облицовка нержавеющая сталь,
Производительность, кг/час100÷150
Длительность непрерывной работы, ч8
Объем бункера, л 27
Размер противня (длина × ширина), мм 600×660 (макс ширина 750мм)
Количество заготовок в ряду 10
Напряжение питания, В 380
Установленная мощность, кВт 2
Габаритные размеры (дл. ×шир. × выс.), мм 1500 × 862 × 1450
Масса, кг 190
Стоимость оборудования 360 000 рублей,
Срок изготовления 30 дней.
Цена указана на складе Поставщика в г.Новосибирск
Условия оплаты: предоплата 70%, 30% по факту готовности к отгрузке.
