Корзина
Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.
+73832279469
+73832279469
+79237751038
+79237751039
ООО «ПК ММК ГРУП»

1 Тепловлагогенератор ТВГ

Под заказ

руб.

Перезвоните мне
1 Тепловлагогенератор ТВГ
1 Тепловлагогенератор ТВГ
руб.
Под заказ
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +73832279469
  • +79237751038
  • +79237751039
  • +7 показать номер +73832279469
  • +79237751038
  • +79237751039
  • Контакты
    • Телефон:
      +73832279469
      +79237751038
      +79237751039
    • Контактное лицо:
      Сергей Дмитриевич
    • Адрес:
      НСО, р.п.Краснообск, ул.С-200, Здание стендовых мастерских, Новосибирск, Новосибирская область, Россия
    • Email:
      mmkmmk383@gmail.com
    • Skype:
      sergey120274

Тепловлагогенератор ТВГ предназначен для работы в составе со шкафом расстойки типа DIN (самостоятельное изделие) для окончательной расстойки тестовых заготовок на стеллажных тележках.

 

Тепловлагогенератор создает и автоматически поддерживает заданную температуру и влажность в камерах расстойки тестовых заготовок. Устанавливается в пекарных цехах, малых производственных помещениях, пекарнях в составе оборудования для выпечки хлебобулочных изделий.

 

Тепловлагогенератор устанавливается на внутренней стенке камеры расстойки. Подключается к системе водоснабжения и к шкафу управления климатической установки.

 

Принцип работы климатора основан на принудительном обогреве и увлажнении воздуха в расстоечном шкафу, тем самым, создавая рабочую среду для брожения теста. После формовки теста процесс брожения происходит в камере шкафа продолжительностью 30-60 минут. Температура при расстойке должна быть от 28 оС до 35 оС, а относительная влажность от 65% до 80%.

Работа тепловлагогенератора в составе шкафа окончательной расстойки тестовых заготовок позволяет задавать и с высокой точностью поддерживать рабочую температуру и влажность в камере, что обеспечивает качественный режим расстойки тестовых заготовок.

 

Соотношение влажности в расстоечном шкафу в зависимости от температуры представлено в таблице:

Температура, оС Относительная влажность, %
30 80
35 70-80
40 60-70

 

Процесс эффективного брожения теста в расстоечном шкафу позволяет получить после выпечки качественные хлебобулочные изделия в соответствии с установленными нормами.

 

Климатическая установка не требует стационарного монтажа, имеет небольшие массу и габаритные размеры, что позволяет легко перемещать ее и использовать в камере расстойки любое удобное помещение.

 

Корпус климатической установки выполнен из коррозионностойкой листовой стали. Шкаф управления климатической установки имеет: индикацию включения парогенератора; индикацию включения ТЭНов; переключатели режима разогрева, питание цепей управления, остановки работы.

 

Шкаф управления тепловлагогенератором устанавливается на наружную сторону камеры расстойки.

Технические характеристики:
Установленная мощность, кВт 6,5
Номинальное напряжение 380/220
Номинальная частота, Гц 50
Регулирование температуры рабочей среды (tmax 49 оС) автоматическое
Регулирование влажности рабочей среды (max 80%) автоматическое
Габаритные размеры (блок тепловлагогенератора), мм  
длина 700
ширина 220
высота 600
Габаритные размеры (пульт управления), мм  
длина 250
ширина 171
высота 720
Масса (климатор и шкаф управления), кг (не более) 60

 

Климатическая установка KLM-ТВГ состоит из следующих основных частей:

 
  1. Корпус
  2. Парогенератор
  3. Тепловой блок
  4. Вентилятор Электромагнитный клапан
  5. Шаровый вентиль
  6. Концевой выключатель
  7. Пульт управления
  • Цена: 1 руб.