Термокамера УК-3 - полуавтоматическая коптильно-варочная камера с электрическим разогревом.
Технологические операции: прогрев, сушка, жарка, варка, запекание, копчение продукции.
| Параметр/марка термокамеры | УК-3/6 | |
| Кол-во вмещающихся рам (коптильных тележек), шт | 6 | |
| Номинальная загрузка кг | 1800 | |
| Габаритные размеры термического отделения, мм | Ширина | 1500 |
| Длина | 6700 | |
| Высота | 2800 | |
| Габаритные размеры установки, мм | Ширина | 2300 |
| Длина | 7300 | |
| Высота | 3300 | |
| Мощность электрического теплогенератора, кВт | 180 | |
| Установочная мощность (электро обогрев), кВт | 223 | |
| Расход пара (только паровой обогрев), кг/ час | 300 | |
| Расход газа (только газовый обогрев), м3/час | 27 | |
| Установочная мощность (паровой, газовый обогрев), кВт | 43 | |
| Холодопроизводительность климатического блока (опционально), кВт | 30 | |
