Корзина
+73832279469
+73832279469
+79237751038
+79237751039
ООО «ММК ГРУП»

1 Модульный цех разделки и обвалки

Под заказ

руб.

Перезвонить мне
1 Модульный цех разделки и обвалки
1 Модульный цех разделки и обвалки
руб.
Под заказ
Купить
Перезвонить мне
  • +7 показать номер +73832279469
  • +79237751038
  • +79237751039
  • +7 показать номер +73832279469
  • +79237751038
  • +79237751039
1. Модульный цех разделки и обвалки.
Модульный цех по переработке полутуш КРС, свиней, туш МРС, птицы, кроликов предназначен для получения:
  • Мясо сортированное
  • Мясо на кости
  • Бескостное мясо
  • Фарш
  • Полуфабрикаты ручной лепки
Технические характеристики
  1. Габариты 6000×4800×2600 мм
  2. Производительность 1500 кг входящего сырья/смена (производительность зависит от квалификации персонала, а также от вида и качества входящего сырья)
  3. Количество работающих – 2-4 человек.
  4. Электропитание оборудования модульного цеха производится от сети переменного тока 380В.
  5. Ориентировочная установленная мощность - 27 кВт.
  6. Расход воды – 4-6 куб. м/ сутки.
Модуль представляет собой сварную конструкцию размером 6000×4800×2600 мм. Поставляется в сборе с монтированным оборудованием (для осуществления быстрой пуско-наладки).
 
Снаружи модуль облицован оцинкованным профлистом, утеплитель – полистирольный пенопласт, толщина стенок – 100 мм. Внутренняя отделка: потолок пластиковые панели, стены – лист оцинкованный и пластиковые панели, пол – алюминиевый рифленый лист.
 
В модуле предусмотрено производственное помещение с внутренней разводкой водоснабжения, канализации, освещения, нагрева воды, отопления, вентиляции.
 
Все оборудование расставлено, закреплено, подключено электричество, осуществлен монтаж, трубопроводной арматуры, канализации, освещения, вентиляции, холодильной камеры.
 
Пуско-наладочные работы требуют минимальных трудозатрат и квалификации персонала и могут быть осуществлены клиентом самостоятельно.
 
МОДУЛЬНЫЙ ЦЕХ СЕРТИФИЦИРОВАН.
 
По желанию заказчика цех может быть оснащен более мощным оборудованием либо укомплектован дополнительным оборудованием
 
Состав оборудования входящий в стандартную комплектацию модульного цеха обвалки и разделки:
 
1) Пила МПЛ 390 с 2мя подвижными столами
2) Набор ножевого инструмента для разделки и обвалки
3) Стол обвалочно-жиловочный -2 шт.
4) Стеллаж для хранения инструмента – 1 шт
5) Весы напольные до 150 кг. 1 шт
6) Весы до 30кг -1шт
7) Стол технологический 1800×600×850 мм – 1 шт
8) Мойка двухсекционная – 1 шт
9) Мясорубка 300 кг/час
10) Тележка-чан 100 л. – 2 шт.
11) Ящик пластиковый – 10 шт.
12) Лоток из нержавеющей стали – 1шт
13) электронагреватель – 3 шт. (мощность 2 кВт)
14) щит с электросчетчиком на 380 В – 1 шт.
15) канальный вентилятор – 1шт. (мощность 0,1 кВт)
16) Раковина
17) Водонагреватель
18) Камера холодильная для сырья -5…+ 10
19) Камера холодильная для готовой продукции -5…+10
 
По желанию заказчика цех может быть оснащен более мощным оборудованием либо укомплектован дополнительным оборудованием, например:
 
1) Вакуумно-упаковочная машина
2) Ручной инъектор
3) Фаршемесильная машина
4) Тестомесильная машина
5) Котлетный автомат
6) Пельменный аппарат (ручной, автоматический)
7) Шприц колбасный
8) Камера термодымовая
9) Весы с печатью этикетки
 
Модульный цех поставляется в собранном виде, оборудование внутри закреплено и расставлено согласно технологического процесса. От Заказчика требуется только подведение и подключение к модульному цеху канализации, воды и электричества.
 
При необходимости проведения шеф-монтажа нашими специалистами, его цена составит 5-7% от стоимости оборудования + стоимость проезда и проживания.
 
Срок изготовления 45-60 рабочих дней.
Порядок оплаты: предоплата 80%, 20% по факту готовности к отгрузке.
Характеристики
Основные
Производитель   Собственное производство
Страна производитель Россия
  • Цена: 1 руб.