Корзина
+73832279469
+73832279469
+79237751038
+79237751039
ООО «ПК ММК ГРУП»

1 Печь подовая ярусная Danler BS-315 (газовая)

В наличии

527 030 руб.

Перезвоните мне
1 Печь подовая ярусная Danler BS-315 (газовая)
1 Печь подовая ярусная Danler BS-315 (газовая)
527 030 руб.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +73832279469
  • +79237751038
  • +79237751039
  • +7 показать номер +73832279469
  • +79237751038
  • +79237751039
  • Контакты
    • Телефон:
      +73832279469
      +79237751038
      +79237751039
    • Контактное лицо:
      Сергей Дмитриевич
    • Адрес:
      НСО, р.п.Краснообск, ул.С-200, Здание стендовых мастерских, Новосибирск, Новосибирская область, Россия
    • Email:
      mmkmmk383@gmail.com
    • Skype:
      sergey120274
Стоимость указана на складе в Москве.

 

Тип печи ярусная
Мощность, кВт 2.4
Габариты ШхГхВ, мм 2220х1270х1830
Производительность, кг/час 65
Энергоноситель газ
Количество противней, шт 15
Пароувлажнение Нет
Панель управления цифровая
Размеры противней, мм 400х600
Напряжение сети, В 380
Вес, кг 1200
 
Используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Например, разного вида хлеба (пшеничный, ржаной, ржано-пшеничный, формовой, подовый и так далее). Может использоваться для приготовления рыбных, мясных, а также овощных блюд. Применяется в кондитерских, пекарнях, пиццериях, кафе и торговых центрах. Особенно актуальна для использования в небольших производственных помещениях.
 
    Газовая печь Danler BS-315 состоит из независимых рабочих камер высотой 23 см. Это позволяет в каждой камере выпекать различные продукты при разных температурных режимах. 
    Печь способна на автоматическое поддержание температуры и обладает высокой степенью точности настроенной и фактической температуры. 

    Опционально, возможна доукомплектация печи каменным подом и/или системой пароувлажнения. Система пароувлажнения способствует приданию глянца хлебобулочным изделиям (желатирования). Каменный под способствует более равномерному распределению тепла. Можно выкладывать заготовки на него, без использования противня.

    В металлических дверках камеры есть окна из огнеупорного стекла для визуального контроля за процессом выпечки. У каждой камеры есть подсветка. В печи предусмотрено 15 противней. 
    Как результат, тесто равномерно поднимается и пропекается, мякиш получается нежным и пористым с румяной, хрустящей корочкой. 
В печи Danler BS-315 вся выпечка получается пышной, мягкой, воздушной и невероятно вкусной.
Особенности
  • Современная цифровая панель управления для программирования различных режимов работы печи исключающая необходимость постоянного нахождения и контроля процесса выпечки оператором.
  • Температура поддерживается автоматически в соответствии с заданной программой.
  • Равномерная выпечка за счет распределения воздушного потока группой шиберов.
  • Плавное регулирование температурного режима.
  • Каждая пекарная камера отдельно оснащена независимой системой регулировки нижней и верхней групп газовых горелок.
  • Исключено попадание газа или продуктов горения в рабочую камеру.
  • Пар для увлажнения тестовых заготовок (опция) вырабатывается парогенератором, который подключается к водопроводной сети через кран.
  • Возможность визуального контроля за процессом выпечки.
  • Устройство автоматического электронного искрового прямого зажигания обеспечивает безопасное воспламенение газовой смеси.
  • Корпус печей выполнен из стали AISI-304.
 

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

 

  • Цена: 527 030 руб.